Johnson A Family Company

美的生活のススメ

おやつの時間にしませんか わくわくパフェ

生クリームや旬のフルーツをはじめ何でも好きなものをトッピング。子どもも大人も大好きなパフェなら、その美味しさや見た目に気分が上がるのは間違いなし!
わくわくパフェ
STORY OF PARFAIT

美味しさもルックスもその全てがパーフェクト!

華やかな見た目も心をくすぐるパフェ。その発祥はフランスで、「パフェ」という言葉もフランス語の「パルフェ(Parfait)」が語源とされています。パルフェとは「完全な」という意味で、「完全なお菓子」といった意味合いから名付けられたとか。確かに口に入れた瞬間溶けていくアイスクリームの冷たさや甘さ、フルーツやチョコレートなどとの味のハーモニーは完璧!ついテンションが上がる魅惑のスイーツです。

食べる前からわくわくしちゃう、盛り付けも楽しいおうちパフェ

フルーツやアイスクリームなどの具材があれば、おうちでも手軽に作れるのがパフェの良いところ。夏休みの時間を利用して、親子でパフェ作りに挑戦してみましょう。アイスクリームコーンを帽子に見立てたマジパン人形の顔を飾ってみたり、フルーツをタワーのように積み上げてみたり、盛り付けのアイデアは無限。アイスクリームは溶けやすいので、お絵描き気分で完成形を先にスケッチしてみるのもおすすめです。
RECIPE OF FRUIT-FILLED PARFAIT

フルーツ盛り盛りパフェ

アイスクリームを器に高く盛りつけて、色とりどりのフルーツをたっぷり飾り付け。フルーツの切り方にも工夫して、思いきり豪華に見栄えよく仕上げましょう。
フルーツ盛り盛りパフェの材料
RECIPE OF WHOLE WATERMELON PARFAIT

まるごとスイカパフェ

旬のスイカを贅沢に使った、夏にぴったりのパフェ。シャーベット状や角切りなど色々な食感を味わえるのも楽しい。
抹茶ゼリー 材料
抹茶ゼリーの作り方
ミルク寒天 材料
ミルク寒天の作り方
スイカのシャーベット 材料
スイカのシャーベットの作り方
チーズクリーム 材料
チーズクリームの作り方
RECIPE OF DOLL PARFAIT

人形パフェ

マジパンをまるめて作った人形の顔は、真っ赤なさくらんぼの丸い鼻がチャームポイント。ディッシャーですくったアイスクリームを顔に見立ててもOK。チョコレートで目と口を描いてコーンの帽子をかぶせたら出来上がり。
マジパン 材料
マジパンの作り方
FOOD COORDINATOR PROFILE
やまだ みわさん(こどもおかし教室BERRY主宰)
やまだ みわ  こどもおかし教室BERRY主宰美術大学卒業の後、調理師専門学校卒業。お菓子作りを中心とした教室は20年目、『小さな心に甘くて幸せな栄養を』をテーマに子ども向け教室へ転向して10年目となる。その他、出張レッスン、企業主宰イベント講師、キッズパーティプロデュース、雑誌・ウェブサイトへの撮影用お菓子制作等、多岐に渡り活躍中。

PICK UP ITEMS メソッド ディッシュソープ

メソッド ディッシュソープ

パフェをぺろりと完食したあとは、子どもも一緒にお片づけタイム。食器洗いが楽しくなるようなカラフルな洗剤やスポンジで、使った器や調理器具をピカピカにしちゃいましょう。用意するのはココナッツオイル由来の洗浄成分で、やわらかくきめ細やかに泡立ちしっかり洗浄する「メソッド ディッシュソープ」。プッシュして洗剤を出す簡単・ユニークなポンプボトルだから、食器洗いも楽チン!シーミネラルズをはじめ、レモンミント、ライムシーソルト、クレメンタインの4種類が揃っています。

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美的生活のススメ

おやつの時間にしませんか わくわくパフェ

わくわくパフェ
生クリームや旬のフルーツをはじめ何でも好きなものをトッピング。子どもも大人も大好きなパフェなら、その美味しさや見た目に気分が上がるのは間違いなし!

美味しさもルックスもその全てがパーフェクト!

華やかな見た目も心をくすぐるパフェ。その発祥はフランスで、「パフェ」という言葉もフランス語の「パルフェ(Parfait)」が語源とされています。パルフェとは「完全な」という意味で、「完全なお菓子」といった意味合いから名付けられたとか。確かに口に入れた瞬間溶けていくアイスクリームの冷たさや甘さ、フルーツやチョコレートなどとの味のハーモニーは完璧!ついテンションが上がる魅惑のスイーツです。
わくわくパフェ

食べる前からわくわくしちゃう、盛り付けも楽しいおうちパフェ

フルーツやアイスクリームなどの具材があれば、おうちでも手軽に作れるのがパフェの良いところ。夏休みの時間を利用して、親子でパフェ作りに挑戦してみましょう。アイスクリームコーンを帽子に見立てたマジパン人形の顔を飾ってみたり、フルーツをタワーのように積み上げてみたり、盛り付けのアイデアは無限。アイスクリームは溶けやすいので、お絵描き気分で完成形を先にスケッチしてみるのもおすすめです。
わくわくパフェ

フルーツ盛り盛りパフェ アイスクリームを器に高く盛りつけて、色とりどりのフルーツをたっぷり飾り付け。フルーツの切り方にも工夫して、思いきり豪華に見栄えよく仕上げましょう。

フルーツ盛り盛りパフェ
フルーツ盛り盛りパフェの材料

まるごとスイカパフェ 旬のスイカを贅沢に使った、夏にぴったりのパフェ。シャーベット状や角切りなど色々な食感を味わえるのも楽しい。

まるごとスイカパフェ
抹茶ゼリー 材料
抹茶ゼリーの作り方
ミルク寒天 材料
ミルク寒天の作り方
スイカのシャーベット 材料
スイカのシャーベットの作り方
チーズクリーム 材料
チーズクリームの作り方

人形パフェ マジパンをまるめて作った人形の顔は、真っ赤なさくらんぼの丸い鼻がチャームポイント。ディッシャーですくったアイスクリームを顔に見立ててもOK。チョコレートで目と口を描いてコーンの帽子をかぶせたら出来上がり。

人形パフェ
マジパン 材料
マジパンの作り方
やまだ みわさん(こどもおかし教室BERRY主宰) 美術大学卒業の後、調理師専門学校卒業。お菓子作りを中心とした教室は20年目、『小さな心に甘くて幸せな栄養を』をテーマに子ども向け教室へ転向して10年目となる。その他、出張レッスン、企業主宰イベント講師、キッズパーティプロデュース、雑誌・ウェブサイトへの撮影用お菓子制作等、多岐に渡り活躍中。
やまだ みわ  こどもおかし教室BERRY主宰

PICK UP ITEMS メソッド ディッシュソープ

メソッド ディッシュソープ

パフェをぺろりと完食したあとは、子どもも一緒にお片づけタイム。食器洗いが楽しくなるようなカラフルな洗剤やスポンジで、使った器や調理器具をピカピカにしちゃいましょう。用意するのはココナッツオイル由来の洗浄成分で、やわらかくきめ細やかに泡立ちしっかり洗浄する「メソッド ディッシュソープ」。プッシュして洗剤を出す簡単・ユニークなポンプボトルだから、食器洗いも楽チン!シーミネラルズをはじめ、レモンミント、ライムシーソルト、クレメンタインの4種類が揃っています。

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